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Schneller Krautsalat

Zutaten:

  • 1 Weißkohl
  • 1/2 Flasche Kräuteressig
  • 1 Flasche Mineralwasser
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Öl
  • 1-2 Tüten Salatkräuter (z.B. von Knorr)
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 Esslöffel Pfeffer

Zubereitung:

Als erstes den Weißkohl halbieren und den Strunk entfernen. Nun die Hälften in ganz feine Streifen schneiden. Salz, Pfeffer, Zucker und Kräuter über den Kohl geben und untermengen. Essig und Öl über den Kohl geben und alles mit Mineralwasser aufgießen. Der gesamte Kohl muss bedeckt sein mit Mineralwasser.

Nun alles über Nacht in den Kühlschrank stellen. Der Krautsalat ist nun fertig!

Schneller Krautsalat
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